Getränke Frühling

von | Im Garten der Fülle

Löwenzahnblütensekt: Zutaten:  1 Flasche trockener Sekt 1 Tasse Löwenzahnblütensirup 10 Duftveilchen Zubereitung:In den Löwenzahnblütensirup die Veilchen geben und über Nacht ziehen lassen.Den eisgekühlten Sekt in einem hohen Glasgefäß mit dem Löwenzahnblütensirup und...

Vorspeisen Frühling

von | Im Garten der Fülle

Frühlingskräutersalat mit gegrilltem Ziegenkäse Zutaten:(für vier Personen) z.B. Giersch, ganz junge Brennnesseln (Damit sie nicht im Mund brennt, kurz blanchieren.), junge Löwenzahnblätter und -blüten, Gundelrebe mit Blüten, Schabockskrautblätter, Veilchen,...

Vorspeisen

von | Im Garten der Fülle

Viele herkömmliche Salate (seien es Blattsalate, Eier,- Nudel,- Reis oder Schichtsalate) lassen sich wunderbar mit Wildkräutern zubereiten. Zu jeder Jahreszeit gibt es Wildkräuter, die man ernten kann. Bei einem Salat sollte man jedoch darauf achten, sehr junge...